2018.07.07 上石神井

嚥下障害のリハビリ

先日、嚥下食品を使ってリハビリをしてきました
最近は色んなメーカーさんから嚥下食品が販売されていてメニューも多くなりました
味も以前より、美味しくなっています
私のお勧めはカレーです 
ペースト食といっても普通のものと変わりない味で、利用者さんにも好評です

この間のメニューは「いんげんの胡麻和え」と「鮭と野菜のクリーム煮」でした
全て完食されていました

リハビリでは嚥下に必要なトレーニングなども行いますが、実際に食べ物を使って安全に食べられる姿勢や方法を提案しています
食べる楽しみをサポートできるよう、日々勉強中です

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