2023.05.09 鷺宮

最後まで美味しくいただくことが大切

コストコのロティサリーチキンを食べた事ありますか?

税込699円で、丸ごと一羽🐔

コストコに行くと必ず買って帰ります。

冷凍庫に余裕がある時には、2羽買うことも

我が家は2人暮らしなので、買ってきた初日はモモ周辺を食べ、食後にバラしてチキンをほぐします。

ほぐしたのは冷凍庫入れ、パラパラとした状態へ。このままスープに入れても良し、サラダに乗せたり、お浸しと混ぜたりなどと長い時間楽しめます。

そして、最後はガラ!

ほぐすのを諦めた場所や、骨などを今度は圧力鍋へ。ネギやニンニク、生姜などを入れて圧力をかけると、もうかなり美味しい鶏白湯

その鶏白湯を塩のみで味付けして、素麺を入れると鶏蕎麦の出来上がり

ほぐし身も入れ、今日は芹も添えて

途中からは、味変で山椒オイルか八朔オイルを少し🍊また、このオイル達が美味しいんですよー

最後まで美味しくいただきました!

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